ingrédients (martinique)

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La FOL de Savoie recrute pour sa maison d'accueil et d'accompagnement éducatif de mineurs et jeunes majeurs non-accompagnés : Un.e second de Cuisine Rémunération, base C.C.N. ECLAT- groupe C - indice 285 (2 025.99 € brut/mois) + Indemnité d'Appui à la fonction d'Accomp. Social (85€ brut/mois à 100%) + reprise d'ancienneté possible Modulation du temps de travail/Horaires avec coupures à prévoir 2 week-ends travaillés par mois (roulement entre les salariés) Sous la responsabilité du Délégué Général et par délégation d'un.e responsable de pôle, vos missions : o Cadre général : Dans le cadre de sa mission d'aide sociale à l'enfance, le Département de la Savoie accueille des mineurs et des jeunes majeurs non accompagnés. Par une délégation de gestion le Département a retenu notre association pour opérationnaliser un nouveau site d'hébergement de 36 places sur Challes Les Eaux. o Domaines d'actions : Hébergement / Social / Exil. o Missions: - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies - Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires pour le service - Aider à la cuisson et à la présentation des plats sous la supervision[...]

Coordonnateur(trice) Sécurité Protection de la Santé

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience dans le domaine de la coordination en sécurité et protection de la santé ? Votre capacité à communiquer avec différents interlocuteurs fait la différence ? Si oui, rejoignez Alpes Contrôles ! En effet, dans le cadre d'une création de poste nous recherchons un coordonnateur ou une coordonnatrice en sécurité et protection de la santé en CDI. L'équipe : Vous intégrerez l'équipe de Chambéry composée de plus d'une vingtaine de personne et serez rattaché.e au responsable d'agence. Vos missions : Vous réaliserez des missions de terrain et veillerez à la mise en œuvre des principes généraux de prévention en phase conception et/ou réalisation sur des opérations de bâtiment/génie civil de niveau 1. A ce titre, vos missions seront : Participer aux réunions de conception, d'études, et d'élaboration du projet avec les différents interlocuteurs du chantier (architectes, bureaux d'études, maitres d'œuvre.) afin d'intégrer les mesures de sécurité dès la conception des ouvrages Réaliser des visites sur chantiers afin d'évaluer les différents risques liés aux co-activités et étudier les moyens à prendre pour les[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Trappes, 78, Yvelines, Île-de-France

Activités Principales et Responsabilités du Poste 1. Préparation des Pizzas : - Préparer les pizzas selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et de présentation. - Assurer la gestion des stocks d'ingrédients et veiller à leur fraîcheur. 2. Service Client : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Suivre et servir les commandes en s'assurant de leur exactitude. - Gérer les paiements et fournir des informations sur les produits. 3. Hygiène et Sécurité : - Maintenir un environnement de travail propre et ordonné. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer aux contrôles réguliers de la qualité et de la sécurité. 4. Gestion des Opérations : - Coordonner les activités en cuisine et en salle pour assurer un service fluide. - Superviser l'équipe et assurer une communication efficace entre les membres. Conditions d'Exercice : - Lieu de Travail : Les activités se déroulent principalement dans la cuisine et la salle de la pizzeria. - Équipement : Utilisation d'équipements de cuisine professionnels, tels que des fours à pizza, des trancheuses et des mélangeurs. - Environnement[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mothe-Saint-Héray, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant traditionnel vous occuperez le poste de commis de cuisine pour la saison estivale. Missions : - Préparation des ingrédients et réalisation des plats selon les directives du chef - Participation à la mise en place avant le service et au rangement après le service - Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine souhaitée - Dynamisme, rapidité et capacité à travailler en équipe - Autonomie et sens de l'organisation Poste à pourvoir à partir dès que possible. Horaires variés selon les besoins du service (incluant les week-ends et jours fériés) Vous évoluerez dans un cadre de travail agréable et convivial avec l'opportunité de développer vos compétences en cuisine au sein d'une équipe passionnée.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Saturnin-lès-Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Hôtel-Restaurant, au cœur du Luberon, grand domaine situé dans un vaste écrin de paysage préservé, recherche Commis Pâtissier / Pâtissière. Sous la responsabilité du Chef pâtissier / pâtissière ou de la Direction, vous serez en charge de la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et pâtisserie, selon les instructions du Chef. Vous participez également à la cuisson des produits de pâtisserie. Vous nettoyez le lieu de service et assurez que tout y est propre, vous devez désinfecter le matériel de cuisine et autres ustensiles et vous devez suivre les pratiques d'hygiènes..... CDD saisonnier à pourvoir immédiatement jusqu' au 15 octobre 2025

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Viens, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

DESCRIPTION DU POSTE Les Davids est un domaine viticole de 35 Ha en appellation Ventoux, blotti dans un vallon protégé à 600 mètres d'altitude entre Viens (84) et Simiane-La-Rotonde (04). Le vignoble est volontairement conduit en polyculture biologique, gage de la sauvegarde de la biodiversité et d'un écosystème résilient. Le savoir-faire des Davids se prolonge en Terrasse où nous mettons en avant une cuisine de terroir authentique et gourmande, en parfaite harmonie avec nos vins. Afin de sublimer nos cuvées, nous servons des plats traditionnels de la région. Tous nos ingrédients proviennent directement de notre domaine ou sont soigneusement sélectionnés auprès des meilleurs producteurs locaux. Nous recherchons un(e) commis-plongeur(se) pour l'exploitation de la Terrasse des Davids. VOS MISSIONS Au sein de l'équipe Cuisine, rattaché(e) au chef(fe) de cuisine, les missions principales sont : Aide quotidiennement à la mise en place des produits de la carte, des produits et recettes pour la terrasse et les traiteurs Laver, couper, transformer les fruits et légumes selon les attentes du chef. Écouter attentivement les explications et les techniques enseignées par le chef. Aide[...]

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dompaire, 88, Vosges, Grand Est

Vous recherchez un poste d'opérateur de production (F/H) en agro-alimentaire ? Partnaire Epinal vous propose de rejoindre les équipes conviviales de son client spécialisé dans le domaine de la production alimentaire animale. Au sein des dépôts ou des zones de production, vos missions principales seront : * Réceptionner, vérifier et stocker la marchandises (big bag / palettes) - déchargement de camions * Réaliser le picking des ingrédients nécessaires à l'élaboration du produit - Alimenter les machines de production * Veiller à la propreté des lieux et gérer le tri des déchets (différentes zones de stockage - préparer à la réexpédition) Travail au sein d'un environnement de poussières dégagées par les différentes matières premières utilisées (masques à disposition et système de ventilation en place) Port de charge et manutention quotidienne Horaires en 3*8 : 5h 13h / 13h 21h / 21h 5h Taux horaire 12,30EUR + diverses primes (transport, habillage, qualité, sécurité, heures de nuit, prime travail samedi, dimanche, jour férié travaillé) Panier JT Poste à pourvoir rapidement - La mission est amenée à être renouvelée Vos atouts pour réussir cette mission : * Détenir le CACES[...]

Diagnostiqueur / Diagnostiqueuse bâtiment

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Cergy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Entreprise Rejoindre Alpes Contrôles, c'est faire partie d'une entreprise de plus de 950 collaborateurs, qui travaillent au quotidien pour satisfaire leurs clients dans la gestion des risques humains, environnementaux et techniques. Organisme de contrôle, nous sommes répartis dans plus de 65 agences en France et intervenons dans 3 domaines d'activité : Construction et Exploitation, Formation et Certification Biologique. Entreprise familiale au projet social innovant, nous avons à cœur le concept d'économie non-violente. En intégrant la société, vous enrichissez l'entreprise de vos nombreuses compétences, tout en contribuant à maintenir et promouvoir notre vision de la profession. C'est à dire réaliser des missions ayant une véritable utilité sociale. Poste Vous cherchez une entreprise respectueuse, qui valorise ses collaborateurs.trices et place le travail de qualité au centre de ses préoccupations ? Si oui, rejoignez Alpes Contrôles ! En effet, nous recherchons notre nouveau/nouvelle Responsable d'Agence en CDI. L'équipe : Vous intégrerez l'agence de Cergy-Pontoise composée d'une dizaine de personnes. Vos missions : En tant que Membre du Comité de Direction,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lamentin, 97, Martinique, -1

Restaurant - snack , recherche un second de cuisine passionné pour renforcer notre équipe dynamique . Si vous avez un goût prononcé pour la cuisine traditionnelle et que vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial , cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : - assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - élaborer des menus et des plats pour le restaurant et le snack - aider à la réception et au rangements des aliments dans les chambres froides et les réserves - participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des ingrédients - contribuer à maintenir une cuisine propre et organisée - respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - participer à la plonge Compétences et qualifications : - expérience en cuisine de 3 à 5 ans - capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - connaissance de la manipulation des aliments Horaires Travail du lundi au jeudi service du midi Travail vendredi et samedi uniquement le soir

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Vos principales missions: - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture. - Remise en température - Découpage de viandes et charcuterie - Réalisation de fonds, sauces et mets simples - Surveillance de la cuisson des mets - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service Cuisine à emporter uniquement pour le moment le temps d'achèvement des travaux de la terrasse. Vos horaires de travail: 8h/14h - 18h/21h Lundi au Dimanche (2 jours de repos dans la semaine)

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Nous recherchons un chef de cuisine spécialisée dans la cuisine chinoise pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une passion pour l'art culinaire et une expérience solide dans la cuisine chinoise, postulez! Missions principales : Maîtriser l'utilisation du wok pour la préparation de plats authentiques chinois. Assurer la mise en place des produits nécessaires à la préparation des plats. Réaliser la découpe des viandes en respectant les techniques traditionnelles et modernes. Préparer des sauces chinoises savoureuses en suivant des recettes établies. Gérer les stocks et les commandes de manière efficace pour garantir une disponibilité continue des ingrédients. Sensibiliser et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience exigée de 1 an minimum dans la cuisine chinoise. Connaissance approfondie des techniques de cuisine chinoise, notamment l'utilisation du wok et la préparation des sauces. Capacité à gérer les stocks et les commandes. Sensibilité aux normes d'hygiène et aux pratiques de sécurité alimentaire. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Passion pour la cuisine chinoise et désir de partager[...]

Ingénieur(e) (QHSE) BTP

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grasse, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Et si vous mettiez vos compétences réglementaires au service d'un univers sensoriel unique ? Acteur incontournable dans la distribution d'ingrédients pour la parfumerie et les arômes alimentaires, notre entreprise à taille humaine, solidement implantée dans les Alpes-Maritimes, recherche un(e) Responsable Affaires Réglementaires pour renforcer son équipe passionnée et engagée.Votre rôle au quotidien : Véritable garant(e) de la conformité réglementaire, vous interviendrez sur un large spectre d'activités, en lien direct avec les fournisseurs, les clients et les équipes internes : Assurer une veille réglementaire constante (France, UE, monde). Mettre à jour l'ERP en fonction des évolutions législatives. Gérer la base de données produits. Créer et maintenir les dossiers techniques avec les fournisseurs. Garantir la conformité des matières premières selon les réglementations en vigueur. Répondre aux demandes clients (fiches réglementaires, certificats, etc.). Gérer les certifications (Kosher, Ecocert...) et les audits. Valider les nouveaux fournisseurs et matières premières. Collaborer avec les services QHSE, achats, commerciaux et qualité. Participer activement à[...]

Commis / Commise de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Largentière, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez le Domaine de L'Eau Vive, un havre de paix au cœur de l'Ardèche méridionale, où la créativité culinaire sublime les produits frais et locaux. Niché dans un ancien moulinage, notre hôtel 3 étoiles et restaurant sont le cadre idéal pour développer vos compétences au sein d'une équipe passionnée. Nous cherchons un(e) commis de cuisine pour contribuer à une expérience gastronomique unique et mémorable. Vos missions En collaboration étroite avec notre chef : - Préparer et dresser des plats chauds, froids et desserts, avec une présentation soignée. - Participer à la mise en place et au renouvellement des assiettes pendant le service. - Entretenir les outils, les postes de travail, et veiller au nettoyage des locaux et de la vaisselle. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité. Votre profil - Débutants acceptés, motivation et passion pour la cuisine avant tout ! - Rigueur, organisation, et capacité à travailler en équipe. - Compétences pratiques comme le dosage des ingrédients, l'épluchage des légumes et le dressage des plats. Ce que nous offrons - Un cadre de travail inspirant dans un lieu d'exception. - Une équipe bienveillante et un environnement[...]

Boulanger / Boulangère

Emploi

Lavelanet, 91, Ariège, Île-de-France

Vous êtes un amoureux(se) des bonnes saveurs. Vous aimez partager votre goût des bonnes choses avec votre clientèle ? Vos missions seront les suivantesVous devrez préparer et sélectionner la farine adéquate ainsi que les ingrédients, cuire les produits tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez également fabriquer le pain en suivant toutes les étapes avant la touche finaleMais aussi ! Vous devrez préparer les viennoiseries : pain au chocolat, croissant, briocheRémunération : En fonction de l'expérience. A définir lors de l'entretien. Horaires : Variables Matin ou après midi en fonction du besoin Vous commencerez dans un premier temps vers 6h00 du matin pour un contrat hebdo allant de 35h00 à 39h00Contrat : intérim Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

Agent / Agente de préparation de la production

Emploi Agroalimentaire

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Basé(e) à Saint-Flour, nous recherchons notre futur(e) alternant(e) TECHNICIEN DE PRODUCTION pour participer à nos différents projets dans un contexte d'innovation produits, de modernisation de nos moyens de production et de montée en compétences de nos équipes. - Activités principales : - Intégration au sein de l'équipe de production et implication dans les activités de l'atelier - Participation aux différents projets de l'atelier et à la démarche d'amélioration continue du site. - Participer aux opérations successives de fabrication (travail en cuves) afin d'élaborer le fromage correspondant à des recettes prédéfinies - Participer à des optimisations liées au process de fabrication - Réaliser différents prélèvements et analyses simples, enregistrer les résultats - Assurer un premier diagnostic en cas de pannes ou d'anomalies en production - Sujets fil rouge potentiels : nouveau produit, changement ingrédient, travail sur perte matière, amélioration continue. - Préparation d'une formation de type BTS ou licencie professionnelle, spécialisée en industrie laitière ou IAA, avec idéalement de bonnes notions en technologie fromagère et une première expérience en agroalimentaire[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Georges-de-Didonne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Offre d'emploi - Commis de Cuisine (Mai à Septembre) Nous recherchons un(e) commis de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison estivale, de mai à septembre. Missions principales : Préparation des ingrédients et des plats selon les consignes du chef Entretien et nettoyage de la cuisine et du matériel Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participation à la mise en place et au service Profil recherché : Rapidité, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe et motivation Bonne gestion du stress et des périodes de rush Conditions : Contrat saisonnier de mai à septembre Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale pour une belle saison, envoyez-nous votre CV!

Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Sever-de-Saintonge, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Directeur Adjoint (F/H) pour rejoindre notre équipe sur ce site composé de deux enseignes emblématiques : Burger King et Paul. Située en Charente-Maritime, à seulement 30 minutes de l'Océan Atlantique et 20 minutes de Saintes, l'aire d'autoroute de St Léger (A10) offre un cadre de travail dynamique et stratégique. Rattaché(e) au Directeur du site, vous travaillerez en étroite collaboration avec les Managers de Point de Vente pour encadrer et animer une équipe d'environ 30 collaborateurs. Au menu... des missions pour te faire grandir - Assurer la gestion opérationnelle du site au quotidien en support du Directeur de Site. - Assurer le développement opérationnel et commercial. - Gérer les aspects financiers et optimiser le chiffre d'affaires. - Gérer les ressources humaines et manager les équipes. - Contrôler l'Hygiène et la sécurité alimentaire. - Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le point de vente. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé dès l'embauche. - Un variable[...]

Responsable recherche-développement en industrie

Emploi Agroalimentaire

Celle-sous-Gouzon, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Pâtisserie les Comtes de la Marche, PME régionale spécialisée dans la fabrication de produits sucrés (moelleux, financiers, fondants) situé dans la Creuse (23). De bons ingrédients, des pâtisseries qui ont le goût du « fait maison » grâce à un savoir-faire traditionnel : tels sont nos engagements ! La société Pâtisserie les Comtes de la Marche, fait partie de l'alliance Gozoki : Groupe agroalimentaire spécialisé dans la fabrication de produits de qualité, Gozoki compte plus de 15 sites de production dans le grand Sud de la France et investit chaque année dans de nouveaux projets industriels innovants. Sous la responsabilité du Directeur de Site vous interviendrez sur des projets d'innovation, de rénovation et d'optimisation. Dans ce cadre, vos missions seront notamment les suivantes : - Participer à l'identification et la définition des demandes clients et à l'analyse de leurs besoins. - Proposer les choix de projets en fonction des orientations du Groupe et de sa politique. - Cadrer et piloter l'exécution de projets (respect du planning, des moyens et du budget ; et assurer le reporting. - De la conception[...]

Hôte / Hôtesse d'accueil

Emploi Restauration - Traiteur

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez en charge de: -L'accueil clients -L'encaissement et la gestion de la caisse -l'entretien du lieu de travail -L'aide au pizzaiolo ( mise en place des ingrédients). Le contrat peut être modulable selon vos souhaits. Horaires du mardi au samedi 16H45-21H45 plus de 11H à 13H le mercredi et jeudi. Prise de poste immédiate.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ribérac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre petite équipe dynamique. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine, créatif(ve), autonome et désireux(se) de travailler dans un environnement convivial, nous aimerions vous rencontrer. vous serez chargé(e) de la fabrication traditionnelle d'une large gamme de plats dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes capable de : -Préparer et confectionner des produits, sélectionner et doser les ingrédients -Préparation des entrées, plats et desserts -Gestion des stocks -Collaboration avec l'équipe pour développer de nouvelles idées de menu. -Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. Profil Vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en tant que cuisinier(e). Vous êtes motivé(e), organisé(e), dynamique et vous aimez le travail en équipe. Soucieux de la satisfaction des clients Rejoignez-nous en postulant directement sur ce site : https://www.recrutement.leclerc/detail-offre/cuisinier-h-f-2591906/ N'hésitez pas à nous contacter si cette annonce vous motive. Contrat temps plein avec[...]